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Croquete de Tressoro Serranita com presunto ibérico, pimento e aioli

Ingredientes

Croquete da Serranita     4 Unidades
Aioli 35g
Presunto ibérico     20g
Pimento verde confitado     30g
Cebolinho 1g

Preparação

- Cortar o pimento em tiras e confitar.

- Cortar o presunto ibérico em cubos.

- Fritar os croquetes.

- Servir os croquetes num prato e colocar uma ponta de aioli em cada um e o pimento por cima.

- Decorar com o presunto cortado em cubos.

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