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Croquete de presunto ibérico (La Ibérica - Gastrobar) com gaspacho e lascas de presunto ibérico.

Ingredientes

Croquete de presunto ibérico (La Ibérica - Gastrobar)     3 Unidades
Salmorejo 80g
Presunto ibérico     8g
Cebolinho, picado     2g

Preparação

- Cortar o presunto ibérico em lascas.

- Fritar os croquetes.

- Colocar os croquetes no prato de servir.

- Colocar o salmorejo na parte lateral do prato.

- Dispor as lascas de presunto por cima dos croquetes e do salmorejo.

- Decorar com o cebolinho picado.

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