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Croquete de frango (La de Corral - Gastrobar) com maionese de trufas e espargos

Ingredientes

Croquete de frango (La de Corral - Gastrobar)     2 Unidades
Maionese 30g
Tartufata 5g
Ponta de espargos verdes     3g
Folha de salsa     1g

Preparação

- Misturar a maionese com a tartufata e a salsa.

- Cortar os espargos ao meio no sentido do comprimento.

- Fritar os croquetes e servir num prato.

-Colocar o molho num dos lados do prato e colocar 1 espargo por cima.

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