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Croquetes de cogumelos com creme de fiambre

Ingredientes

Croquetes de Cogumelos Frinca / Prielá 4 Unidades
Cubos de fiambre 40g
Alho 1/4 Unidad
Cebola 30g
Verde-pimenta 20g
Creme líquido 10ml
Caldo de fiambre 200ml
Óleo e sal  

Preparação

- Preparar o creme de fiambre: fritar o alho, a cebola, o pimento e metade do fiambre. Mergulhar no caldo e cozinhar durante 30 min. Misturar até obter um creme espesso.

- Fritar os croquetes de cogumelos Prielá / Frinca.

- Espalhar o creme no prato de servir. Dispor os croquetes à volta.

- Decorar com o resto do presunto.

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