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Croquete de queijo (La Zamorana - Gastrobar) com compota de tomate e nuvem de queijo curado.

Ingredientes

Croquete La zamorana     2 Unidades
Doce de tomate     20g
Queijo curado     20g
Cebollino picado 1g

Preparação

- Temperar a marmelada de tomate.

- Ralar o queijo curado.

- Fritar os croquetes.

- Servir os croquetes num prato e colocar a marmelada de tomate por cima de cada um.

- Polvilhar o queijo ralado por cima e decorar com o cebolinho.

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