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Bolinhos de bacalhau com laranja agridoce

Ingredientes

Prielá / Mesón Bolinhos de bacalhau 3 Unidades
Sumo de laranja 50 ml
Molho de soja 0,5 colher de sopa
Ketchup 0,5 colher de sopa
Vinho branco 0,5 colher de sopa
Alho 10 g
Açúcar 0,5 colher de sopa
Farinha de milho 0,5 colher de sopa
Segmentos de laranja  
Sal  
Pimenta  

Preparação

· Prepare o agridoce de laranja: misture o sumo de laranja com o vinho num tacho e aqueça. Juntar o molho de soja e os alhos inteiros.

· Adicione o açúcar e a farinha de milho. Adicione o ketchup e deixe cozinhar em lume brando até o molho engrossar.

· Retire do lume e deixe arrefecer até à temperatura ambiente.

· Fritar os bolinhos de bacalhau Frinca / Prielá.

· Disponha o molho agridoce no fundo de um prato. Passe os bolinhos por um espeto.

· Decorar com os gomos de laranja.

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