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Lasagnes à la viande avec sauce paysanne et fromage de chèvre

Ingrédients

Lasagnes à la viande Prielá Recetas del Mesón 300 g 1 unité
Lait 150 g
Farine de blé 7,5 g
Ail 1 unité
Fromage de chèvre 12,5 g
Sel 1 g
Origan  

Préparation

- Faire revenir l'ail dans le beurre. Ajouter la farine, cuire pendant 1 minute et ajouter le lait et l'origan.

- Saler et laisser bouillir pendant 5 minutes à feu doux.

- Retirer du feu, râper la moitié du fromage et l'ajouter à la sauce.

- Disposer le reste du fromage en cercles sur une plaque de cuisson. Faire cuire pendant 2 min. à 180 ºC. Rouler en cylindre.

- Mettre la sauce dans un plat allant au four. Placer les lasagnes à la viande sur la sauce et faire cuire pendant 25 min.

- Retirer du four, dresser et décorer avec les gaufrettes au fromage.

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