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Croquette Mesón de Pincho Moruno à la grecque.

Ingrédients

Croqueta de pincho moruno 5 Unidades
Tzatziki 30g
Oignon de printemps 15g
Ciboulette 10g

Préparation

- Émincer la ciboule et ciseler la ciboulette.

- Verser la sauce tzatziki dans une poche à douille.

- Faire frire les croquettes.

- Étaler la moitié de la sauce tzatziki sur le fond de l'assiette de service.

- Déposer les croquettes sur le dessus.

- Décorer avec le reste de la sauce, l'oignon et la ciboulette.

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