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Croquette de Tressoro Serranita au jambon ibérique, au poivre et à l'aïoli

Ingrédients

Croquette la Serranita     4 unités
Aioli 35g
Jambon ibérique     20g
Poivron vert confit     30g
Ciboulette 1g

Préparation

- Couper le poivron en lanières et le confire.

- Couper le jambon ibérique en dés.

- Faire frire les croquettes.

- Servez les croquettes sur une assiette et placez une pointe d'aïoli sur chacune d'elles et le poivron sur le dessus.

- Décorez avec les dés de jambon.

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