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Frühlingsrolle mit Lauch und Garnelensoße

Zutaten

Frühlingsrolle Preis / Prielá 3 Einheiten
Lauch 75g
Butter 20g
Flüssige Sahne 100ml
Geschälte Garnelen 6 Einheiten
Salz und Pfeffer  

Vorbereitung

- Die Lauch-Garnelen-Sauce zubereiten: Lauch in Butter pochieren. Die geschälten Garnelen dazugeben. Die Sahne hinzufügen und mit Salz und Pfeffer würzen. Köcheln lassen, bis die Flüssigkeit reduziert ist.

- Die Frühlingsrollen Prielá / Price frittieren.

- Die Röllchen mit der Lauch-Garnelen-Sauce servieren.