Knuspriges Hähnchen mit Frischkäse und Currysahne

- Die Hälfte der Mayonnaise, den roten Curry und die Hälfte des Philadelphia-Käses in einer Schüssel vermischen und gut umrühren, bis sich alles verbunden hat.

- In einer anderen Schüssel die andere Hälfte der Mayonnaise, das gelbe Curry und die andere Hälfte des Philadelphia-Käses mischen. Gut umrühren, bis eine gleichmäßige Creme entsteht.

- Das Hähnchen knusprig braten.

- Zum Servieren die beiden Soßen und das knusprige Hähnchen auf einem Teller anrichten und mit etwas Rucola bestreuen.