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Spinatkroketten mit Waldorfsalat

Zutaten

Spinat-Kroketten 4 Einheiten 
Llima  1 Einheit
Flüssige Sahne 50g 
Weißkohl 50g
Honig 1/2 Einheit
Sellerie 10g
Roter Apfel 30g
Weißer Pfeffer  
Walnüsse  
Schnittlauch  

Vorbereitung

· Den Salat zubereiten: Den Kohl in Streifen, den Sellerie und den Apfel in kleine Würfel schneiden. Mit Salz und Pfeffer würzen und das Waldorf-Dressing dazugeben.

· Die Prielá Spinatkroketten braten.

· Pro Krokette einen Löffel Waldorfsalat auf den Boden des Serviertellers geben.

· Die Kroketten auf dem Salat anrichten und eine Sultanine als Dekoration auf die Kroketten legen.

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