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Kabeljaukroketten mit Tapenade und Rahmspinat

Zutaten

Kabeljau Brandade Kroketten Frinca / Prielá 3g
Entsteinte schwarze Oliven 50g
Kapern 25g
Sardellen 15g
Spinatcreme  

Vorbereitung


· Die Tapenade zubereiten: Oliven, Kapern und Sardellen fein hacken, beiseite stellen.

· Den Rahmspinat erhitzen.

· Die Prielá / Frinca Kabeljau-Tapenade-Kroketten braten.

· Einen Klecks Spinatcreme als Dekoration auf den Tellerboden geben. Die Kroketten darauf legen.

· Einen Esslöffel Tapenade auf die Kroketten geben.

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