Nosaltres i tercers, com a proveïdors de serveis, utilitzem cookies i tecnologies similars (en endavant "cookies") per proporcionar i protegir els nostres serveis, per comprendre i millorar el seu rendiment i per publicar anuncis rellevants. Per a més informació, pot consultar la nostra Política de Cookies. Seleccioni "Acceptar cookies" per donar el seu consentiment o seleccioni les cookies que desitja autoritzar. Pot canviar les opcions de les cookies i retirar el seu consentiment en qualsevol moment des del nostre lloc web.
Cookies autoritzades:
Més detalls

Croquetes de Tonyina i Piquillo amb crema d' Espàrrecs

Ingredients

Croquetes de Tonyina amb Pebrots Piquillo Frinca / Prielà 4 Unitats
Espàrrecs triguers 5 Unitats
Patata 50g
Ceba 10g
Nata líquida 50ml
Aigua  
Oli  
Sal i Pebre  

Preparació

Elaborar la crema d' espàrrecs:

· Sofregir la ceba i la patata. Cobrir amb aigua i coure.

 

· Afegir els espàrrecs, reservant les puntes. Triturar amb la batedora. Afegir la nata líquida i barrejar.

 

· Fregir les croquetes.

 

· Fregir les puntes d' espàrrec reservades.

 

· Disposar al fons del plat la crema d'espàrrecs, col·locar a sobre les croquetes i decorar amb les puntes d'espàrrec.

PRODUCTES RELACIONATS