Nosaltres i tercers, com a proveïdors de serveis, utilitzem cookies i tecnologies similars (en endavant "cookies") per proporcionar i protegir els nostres serveis, per comprendre i millorar el seu rendiment i per publicar anuncis rellevants. Per a més informació, pot consultar la nostra Política de Cookies. Seleccioni "Acceptar cookies" per donar el seu consentiment o seleccioni les cookies que desitja autoritzar. Pot canviar les opcions de les cookies i retirar el seu consentiment en qualsevol moment des del nostre lloc web.
Cookies autoritzades:
Més detalls

Croqueta de rab de vaquí amb crema de carbassa i reducció de PX

Ingredients

Croquetes de rab de vaquí     4 unitats
Crema de carbassa     25g
Pedro Ximenes 5g
Ceba 2g

Preparació

· Escalfar la crema de carbassa.

· Reduir amb una mica de sucre el Pedro Ximénez.

· Fregir les croquetes.

· Col·locar la crema de carbassa a la base del plat i col·locar les croquetes a sobre.

· Decorar amb la reducció de PX.

PRODUCTES RELACIONATS