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Croqueta de queso (La Zamorana – Gastrobar) con mermelada de tomate y nube de queso curado

Ingredientes

Croqueta La zamorana 2 Unidades
Mermelada de tomate 20g
Queso curado 20g
Cebollino picado 1g

Preparación

· Atemperar la mermelada de tomate.

· Rallar el queso curado.


· Freír las croquetas.

· Servir las croquetas en un plato y sobre cada una colocar mermelada de tomate.

· Espolvorear el queso rallado por encima y decorar con el cebollino.

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