Nosotros y terceros, como proveedores de servicios, utilizamos cookies y tecnologías similares (en adelante “cookies”) para proporcionar y proteger nuestros servicios, para comprender y mejorar su rendimiento y para publicar anuncios relevantes. Para más información, puede consultar nuestra Política de Cookies. Seleccione “Aceptar cookies” para dar su consentimiento o seleccione las cookies que desea autorizar. Puede cambiar las opciones de las cookies y retirar su consentimiento en cualquier momento desde nuestro sitio web.
Cookies autorizadas:
Más detalles

Croqueta de bacalao (La Islandesa – Gastrobar) con puerro confitado y su piel crujiente

Ingredientes

Croqueta de bacalao (La Islandesa – Gastrobar) 2 Unidades
Puerro 60g
Mantequilla 20g
Alioli 20g
Corteza de piel de bacalao 10g

Preparación

· Picar el puerro y confitar con mantequilla.

· Freír las croquetas.

· Colocar el puerro confitado en la base del plato.

· Disponer encima las croquetas con una punta de alioli y sobre este, una corteza de piel de bacalao.

PRODUCTOS RELACIONADOS